krem czekoladowy z wiśniową nutą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 4 porcje :

* 2 tabliczki gorzkiej czekolady
* 3 łyżki nalewki wiśniowej
* 3 łyżki wody mineralnej
* 2 łyzki masła
* 3 jajka
* 3 łyżki cukru
* 125 ml śmietany kremówki

zamiast nalewki wiśniowej można użyć np rumu, brandy itp

Opis:

* posiekać czekoladę, włożyć do rondla, dodać nalewkę i wodę ; mieszając podgrzewać aż czekolada sie rozpuści, zdjąć z ognia, dodać masło i utrzeć
* dokładać po jednym żółtku i mieszać aż powstanie masa, odstawić do ostygnięcia
* ubić pianę z białek, pod koniec dodając cukier
* w drugim naczyniu ubić schłodzoną śmietankę
* białka i śmietanę dodać do masy i deliktanie wymieszać
* przełożyć do pucharków, przykryć folią spożywczą, wstawić do lodówki na 3 godziny

**************************SMACZNEGO :)******************************