Krem jogurtowo - jagodowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dag czarnych jagód
10 dag cukru
4 kubki jogurtu (naturalnego lub waniliowego)
4 dag cukru pudru
1 cukier waniliowy
5 łyżeczek soku z cytryny
200ml kremówki
4 łyżeczki żelatyny

Opis:

Namoczyć żelatynę. Pół szklanki wody gotować 2 minuty z cukrem kryształem. Dodać dokładnie opłukane jagody (mogą być również mrożone). Zagotować, zmiksować i następnie połączyć z połową rozpuszczonej żelatyny. Dodac łyżkę soku z cytryny i zaczekać, aż ostygnie. Jogurt wymieszać z cukrem pudrem i waniliowym oraz 4 łłyżkami soku z cytryny. Dodać resztę rozpuszczonej żelatyny. Odstawić na 10 minut do lodówki. Połączyć z ubitą śmietaną. Kremy nałożyć do miseczek. Wstawić do lodówki na conajmniej 3 godziny.

Ten przepis moja mama dostała kiedyś od swojej znajomej jednak nie wiem skad ona go miała.