Krem marchewkowo - groszkowy z ziołowymi grzankami

1. Kostkę warzywną zalać 750 ml wody, doprowadzić do wrzenia.

2. Dodać marchewkę pokrojoną w kostkę i groszek, gotować aż marchew będzie miękka. W międzyczasie dodać natkę i czosnek.

3. Chwilę przestudzić i zmiksować blenderem.

4. Kromki chleba pokroić w kostkę, na patelnie wlać ok 3 łyżek oliwy, wsypać po szcypcie ziół i lekko rozgrzać. Dodać kostki chleba i zrumienić przewracając łopatką.

5. Do miseczki wlać krem, na wierzch wrzucić grzaneczki.

Lekki obiadek ( oczywiście na przystawkę ) lub kolacja na ciepło :)