Krem maślany do tortów

WYKONANIE

Maslo utrzec na miekka mase,odstawic
w garnku ubijac 2 bialka (mixerem )dodajac pomalu cukier i cukier waniliowy na sztywna piane (ubijajac podgrzewam na lekkiej rozgzanej placie,nie za mocno tak zeby bylo letnie)jak masa jest sztywna dodac 2 zoltka .Cala mase powoli dodawac do masla najlepiej maslo mieszac reka (chodzi o cieplosc reki i lepiej sie polaczy).Jest to pospolity krem waniliowy ale mozna krem na 2 czesci podzielic i do tej drugiej czesci dodac 1 lyzeczke kakao i 1 lyzeczke kawy mielonej prawdziwej. Ten krem wykozystuje na wszystke ciasta biszkoptowe