Krem "ptasie mleczko"

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- szklanka surowych białek
- 3/4 szklanki cukru pudru
- szklanka smietany kremówki 30%
- 1/2 opakowania galaretki o ulubionym smaku
- 1/2 szklanki wody

Opis:

W 1/2 szklanki wody rozpuszczamy galaretke, mieszamy bardzo dokładnie i odstawiamy do wystygnięcia. Śmietanę ubijamy na bardzo gęsta, puszysta masę.Oddzielnie ubijamy białka z cukrem pudrem. Gdy piana jest bardzo ścisła, łączymy ją cały czas ubijając z chłodna płynna galaretką, dodajemy ubitą śmietane. Składniki delikatnie mieszamy ale bardzo dokładnie. Od razu przekładamy do pucharków. Wstawiamy do lodówki nawet na kilka godzin.Gotowe . Smacznego.