Przepisy

Krem z dyni dla zmarzluchów

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

1,5 kg dyni

2 łyżki oliwy z oliwek

1l rosołu

4 ząbki czosnku

4 plasterki imbiru

1 łyżka papryki chili ( pokrojonej w drobną kostkę)

1 łyżeczka tymianku

1 łyżka pietruszki

2 łyżki mleczka kokosowego

5 dag uprażonych pestek z dyni

Grzanki czosnkowe

Sól i pieprz do smaku

Opis:

Obraną i wypestkowaną dynię pokroić w kostkę usmażyć na oliwie do miękkości.

W garnku na oliwie zarumienić czosnek , dodać imbir. Następnie wlać rosół, zblendowaną dynię, chwilkę razem pogotować na małym ogniu Dodać ½ łyżki papryki chili (resztę zostawić do dekoracji). Doprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Na końcu krem z dyni wymieszać z mleczkiem kokosowym.

Podawać z grzankami, pestkami dyni, udekorować natką pietruszki i papryką chili wg uznania.

Smacznego