Krem z kalafiora

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- średni lub duży kalafior,
- 2 marchewki,
- por,
- 2 kostki rosołowe,
- sól,
- natka pietruszki
- śmietanka 12 %,
- 1 serek topiony śmietankowy (ja daję podłużny Hochland)

Opis:

Kalafiora umyć, podzielić na cząstki.
Do garnka wlać wodę, dodać trochę soli, kostki rosołowe i kalafior.
Marchew obrać, pokroić w talarki, dorzucić do garnka.
Por oczyścić, pokroić w talarki i również do garnka.
Jak warzywa będą miękkie, przy pomocy tuczka je rozdrobnić i dodać serek. Gotować do całkowitej miękkości warzyw.
Na koniec dodać śmietanę wg uznania i posypać natką.

Zupka pycha!