PrzepisyKrem z mango
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 duży lub 2 mniejsze dojrzałe owoce mango (ok.400-450 g)
200 ml mleka skondensowanego (nie słodzone)
6-8 łyżek cukru
350 ml gorącej wody
20 g żelatyny ( opak.żelatyny na 1 l płynu) =6 łyżeczek płaskich
1 limonka ( cytryna) - wyciśnięty sok)
200 ml mleka skondensowanego (nie słodzone)
6-8 łyżek cukru
350 ml gorącej wody
20 g żelatyny ( opak.żelatyny na 1 l płynu) =6 łyżeczek płaskich
1 limonka ( cytryna) - wyciśnięty sok)
Opis:
W gorącej wodzie starannie rozpuścić żelatynę.
Mango obrać ze skórki i pokroić w mniejsze kawałki odrzucając pestkę.
Zmiksować na purée.Dodać mleko skondensowane,cukier,sok limonkowy
(cytrynowy) ,przestudzoną rozpuszczczoną w wodzie żelatynę.Wymieszać.
Spróbować, czy aby nie mdłe i ewentualnie dodać jeszcze soku z limonki.
Wyporcjować do salaterek lub pucharków i zastudzić (ok.1½-2 godz.) w lodówce.
Podawać przybrane świeżymi owocami.
Pyszny i bardzo prosty deser.
Zastudziłam deser w salaterce o poj.200 ml.Otrzymałam 6 porcji.
Uważam , że poj.200 ml jest za duża ( deser jest sycący).
Mam zamiar podać ten krem na świąteczny ( Wielkanoc) deser.Wytworniej będzie zastudzić go w kieliszku coctailowym na wysokiej nóżce o poj.100-160 ml ( sądzę , że porcja 100-120 ml będzie w sam raz).
Przepis pochodzi z programu telewizji BBC (Ching′s Kitchen).
Dokonałam pewnych zmian w proporcjach niektórych składników i sposobu użycia
soku z limonki ,nie posypywałam też kremu cukrem pudrem ,bo wydawałmi się dostatecznie słodki.
Ching-He Huang nazywała swój deser budyniem z mango.
Mango obrać ze skórki i pokroić w mniejsze kawałki odrzucając pestkę.
Zmiksować na purée.Dodać mleko skondensowane,cukier,sok limonkowy
(cytrynowy) ,przestudzoną rozpuszczczoną w wodzie żelatynę.Wymieszać.
Spróbować, czy aby nie mdłe i ewentualnie dodać jeszcze soku z limonki.
Wyporcjować do salaterek lub pucharków i zastudzić (ok.1½-2 godz.) w lodówce.
Podawać przybrane świeżymi owocami.
Zastudziłam deser w salaterce o poj.200 ml.Otrzymałam 6 porcji.
Uważam , że poj.200 ml jest za duża ( deser jest sycący).
Mam zamiar podać ten krem na świąteczny ( Wielkanoc) deser.Wytworniej będzie zastudzić go w kieliszku coctailowym na wysokiej nóżce o poj.100-160 ml ( sądzę , że porcja 100-120 ml będzie w sam raz).
Przepis pochodzi z programu telewizji BBC (Ching′s Kitchen).
Dokonałam pewnych zmian w proporcjach niektórych składników i sposobu użycia
soku z limonki ,nie posypywałam też kremu cukrem pudrem ,bo wydawałmi się dostatecznie słodki.
Ching-He Huang nazywała swój deser budyniem z mango.
Przepis udostępniony przez:
pinona
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi