krem z pieczarek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1- cebule
1-2 ziemniaczki
250g pieczarek
50 gr masla
pietruszka swieża
500 ml mleka
sol,pieprz
wywar z 2-3kostek rosolowych (ok 200ml)

jesli ktos nie lubi duzej ilosci mleka polecam 700 ml wody z kostkami rosolowymi i zamiast mleka smietane badz mleko.

Opis:

pokroic ziemniaczki na mala kawalki i gotowac na wodzie z kostkami rosolowymi
pokroic cebule i pieczarki i podsmazyc je na maselku posolic popieprzyc
po obsmazeniu dodac do wody i gotowac 20 min
po okreslonym czasie dodac mleko i na bardzo wolyn ogniu gotowac przez nastepne 5-10 min
po zdjeciu z palnika zmiksowac mikserem recznym na jednolita mase
Opcja z woda( majac wywar z warzywami odsatwic z gazu i dodac smietany badz mleka do zabielenia badz dla uzyskania kremowego smaku cale opakowanie malej 18% smietanki)