Przepisy

Krem z pomidorów

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1 kg pomidorów
  • 1 puszka całych pomidorków
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka liści świeżej bazylii
  • sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, nać pietruszki
  • śmietanka do zup 12%
  • opcjonalnie : kilka podpieczonych tostów jako dodatek


Opis:

Bulion zagotowujemy z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego i czosnku, a następnie gotujemy przez około 15 min.

Pomidory parzymy, obieramy ze skóry i kroimy w ćwiartki. Wrzucamy do blendera, dodajemy pomidory z puszki, podgotowany czosnek, nać pietruszki, listki bazylii oraz sól i pieprz wedle uznania. Wszystko razem miksujemy na jednolitą masę.

Tak przygotowaną warzywną masę wlewamy do bulionu i ponownie gotujemy przez około 20 min pod przykryciem. Na koniec zabielamy zupę śmietanką.

Podawałam z podpieczonymi tostami

judik

Przepis udostępniony przez:

judik
Skomentuj
zobacz opinie (0)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu