Krem z rabarbarem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

KREM:
0,5l mleka
1 budyń (na 0,5 l mleka)
1 łyżka kakao
2 łyżki mąki pszennej
125 g masła (o temperaturze pokojowej)
125g margaryny do pieczenia (o temperaturze pokojowej)

DO DEKORACJI:
3-4 duże banany
4 łodygi rabarbaru
3 łyżeczki cukru kryształu

Opis:

Budyń gotujemy wg przepisu na opakowaniu, z tym że do proszku rozmieszanego z mlekiem dodajemy mąkę. Studzimy.
Kiedy budyń jest zimny, w osobnej misce miksujemy masło i margarynę na puch, dodajemy stopniowo budyń i łyżkę kakao, w razie potrzeby dosładzamy masę.
Dno miseczki wykładamy plasterki bananów, nakładamy masę, plasterki bananów i znowu masę. Schładzamy.
Sos przygotowujemy, gdy krem jest zimny i stężały: rabarbar oczyszczamy, podsmażamy z cukrem i polewamy deser. Smacznego.