PrzepisyKremowa zupa pieczarkowa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 30 dag pieczarek
- 1 cebula
- 4 łyzki masła
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 4 łyzki mąki
- 3/4 litra bulionu warzywnego
- sól, biały pieprz
- 1/2 szklanki śmietany
Opis:
- Pieczarki oczyścić, umyć pokroić w plasterki. Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę. Na patelni roztopić 2 łyżki masła, podsmażyć cebulke i pieczarki, dodac połowę natki, wymieszać
- W drugim naczyniu roztopić pozostałe masł, wsypać mąkę, podsmażyć na jasnozłoty kolor i rozprowadzic gorącym wywarem. Kilkakrotnie zagotować zupę, mieszając, doprawić pieprzem i solą.
- Następnie dodać pieczarki z cebulą i śmietanę, zamieszać. Zupę przelać do talerzy i każdą porcję posypać pozostałą natką.
Przepis udostępniony przez:
wasyl
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi