Kremowa zupa ziemniaczana

Obrać cebulke i drobno posiekać. Umyć ale nie obierac ziemniaki, pokroic w kostke ok 1cm. Pokroić szczypior. Wymieszać mąkę w 100 ml mleka i odstawić na bok. Rozpuścic margarynę i na niej podsmażyć cebulę przez ok 3 min (w garnku w którym bedziemy robić zupę). Zwiekszyć gaz i wlać pozostałe mleko. Dodać ziemniaki, sól, pieprz, i pieprz cayenne i zagotować Zmniejszyć gaz i gotować ok 15 min na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu dopoki ziemniaki będą miękkie. Wlać mąke z mlekiem i gotować przez 2 min, az zupa zgestnieje.Zdjąć z ognia i mieszać az zupa będzie kremowa - można zmiksować. Podawać ze szczypiorem i startym serem.