Kremówka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
30 dkg mąki
25 dkg margaryny
1 żółtko
1/2 szklanki kwaśnej śmietany

Krem:
3/4 l mleka
5 żółtek
10 dkg cukru
2 czubate łyżki mąki
budyń waniliowy
cukier waniliowy

Opis:

Margarynę posiekać z mąką, dodać pozostałe składniki, zagnieść. Upiec 2 jednakowej wielkości placki. Piec w temp.220 st.C na złoty kolor /krótko/.

Zagotować mleko z cukrem /0,5 l/. W pozostałym mleku rozmieszać dokładnie żółtka, mąkę i budyń, połączyć z gotującym mlekiem, chwilkę zagotować /tak jak gotuje się budyń/.

Ciepłym budyniem przełożyć placki, posypać po wierzchu cukrem pudrem.