Kremówka kokosowa - papieska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

500g mąki
120g cukru
1 jajo
1 cukier waniliowy(mały)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka margaryny
6 łyżek mleka 3,2%
3 łyżki oleju

Krem:

2-3 budynie waniliowe
1l mleka

20dag wiorków kokosowych
1/2 kostki masła/margaryny
1/2 szkl. cukru
2 jaja

Opis:

1.Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na blasze. Pokłoć widelcem.

2. Budyń zagotować bez cukru i odrazu wyłożyć na ciasto.

3.
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier, wiórki i żółtka. Margarynę rozpuścic, ostudzić i dodać do wcześniej przygotowanej masy. Masę rozsmarować na budyniu.

Piec ok. 30-40 min. w temp. 180^o