Kremówki inne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki : Proporcje na dużą, prostokątną blaszkę

Ciasto:
2 szklanki mąki
kostka margaryny
4 dag drożdży
4 łyżki śmietany 18%

Krem:
1 litr mleka szklanka cukru 3 żółtka
1duży cukier waniliowy
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
3/4 kostki masła

Dodatkowo:
cukier puder do posypania

Opis:

Składniki:
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać margarynę i razem posiekać nożem. Następnie dodać śmietanę oraz pokruszone drożdże i dobrze zagnieść. Ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować na dwa placki. Na dwóch dużych, płaskich blachach upiec dwa placki.
Do rondelka wlać około pół szklanki zimnego mleka, dodać żółtka oraz obydwie mąki i dokładnie zmiksować. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i wanilią i, mieszając, wlewać zmiksowaną masę. Następnie, cały czas mieszając, zagotować i odstawić do wystygnięcia. Masło utrzeć na puch, i nie przerywając ucierania, dodawać porcjami zimny budyń. Na pierwszy, wystudzony placek wyłożyć przygotowany krem, wyrównać powierzchnię i położyć drugi blat ciasta. Wierzch obficie posypać cukrem pudrem.

Przepis nie jest mój ,bo dostałam go kiedyś od koleżanki,ale smakuje wszystkim.