Krewetki palce lizac

Ja kupuję krewetki mrożone, więc przed przyrządzeniem wkładamy zamrożone krewetki do sitka i polewamy zagotowaną wodą, ja gotuję cały czajnik wody i to starcza na romrożenie krewetek, które są już gotowe do przyrządzenia.

Rozgrzewamy masło na patelni, dodając oliwę, aby masło nam się nie zaczęło szybko przypalać, wrzucamy wyciśnięty czosnek i kilka sekund obsmażamy.

Następnie układamy na patelni krewetki i smażymy po ok 2 minuty z każdej strony.
Wrzucamy posiekaną natkę pietruszki, mieszamy i smażymy jeszcze minutkę, co jakiś czas mieszając.



Tak przygotowane krewetki układamy na talerzyku i skrapiamy dobrze sokiem z cytryny.
Podajemy ze świeżym pieczywem.
Pięknie pachną i jeszcze lepiej smakują, sosik jest naprawdę smakowity dosłownie chce się "palce lizać" (a nawet talerz) :)
Życzę smacznego.


Dobrze upieczone krewetki charakteryzują się tym, że są miękkie (zbyt długie piecznie sprawia, że stają się twardawe jak chrząsteczki) oraz ogonki łatwo się z nich wyślizgują :)))))