Krewetki smażone w cieście

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20 krewetek Black Tiger 31-40 obrane ze skorupek z ogonami
olej do głębokiego smażenia Marynata:
1 łyżeczka sosu rybnego (ostatecznie 1/4 łyżeczki soli)
1 łyżka wina ryżowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 drobno posiekany plasterek imbiru
1 łyżka drobno pokrojonej dymki Ciasto:
1/2 filiżanka mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka drobno startego sera
ok. 3/4 szklanki wody

Opis:

Krewetki wymieszać z marynatą, odstawić na 30 minut.

Składniki ciasta wymieszać, dodać tyle wody aż utworzy się rzadka masa (ok. 3/4 szklanki).

Każdą krewetkę zanurzyć w cieście i smażyć w gorącym oleju na złoty kolor. Dobrze osączyć na papierowym ręczniku. Podawać gorące na półmisku ułożone na liściach sałaty.