Krewetkowa sałatka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 opakowanie mrożonych krewetek tygrysich 30dkg (najlepiej bez ogonków)
suszone pomidory ze słoika (4-5 sztuk)
sałata lodowa (malutka lub 1/2 dużej)
szklanka białego wytrawnego wina
6 ząbków czosnku
pęczek zielonej pietruszki
szczypior
sól,pieprz,oliwa do smażenia,limonka,bagietka

Opis:

Krewetki wykładamy na durszlak i zalewamy wrzątkiem

1/2 pietruszki i wyciśnięte 3 ząbki czosnku smażymy na oliwie

dodajemy spażone krewetki

delikatnie podsmażamy

wlewamy białe wino - dusimy około 6-8 min

podczas duszenia dodajemy resztę pietruszki,wyciśniętego czosnku i posiekany szczypiorek
przyprawiamy solą i pieprzem

pokrojoną sałatę wykładamy na półmisek

posypujemy ją pokrojonymi suszonymi pomidorami

zalewamy uduszonymi ciepłymi krewetkami z sosem
podajemy z pokrojoną w ćwiarteczki limonką i upieczoną bagietką

smacznego

(ja piekę bagietkę z masłem czosnkowym - pycha)