krokiety inaczej

ciasto:
magrarynę rozpuścić i ostudzić. drożdże rozetrzeć z łyżeczką soli. mąkę żółtka i kefir - zagnieść. dodać ostudzoną margarynę i drożdże. zarobić ciasto.
 Farsz: mięso pokroić w kostkę, cebulę obrać i pokroić. Na patelni roztopić margarynę i podsmarzyć ma niej cebulę z mięsem do miękkości, dodać ulubione przyprawy- po ostudzeniu zblendować blenderem na gładką masę.
Ciasto rozwałkować na prostokąty na ok 10 cmx 30 cm. Na jedej połowie rozłożyć farsz, a drugą połową przykryć ciasto. Następnie wycinamy prostokąty  na 8 cmx 5 cm. tak naprawdę według uznania. wstawić do gorącego piekarnika  na 180 stopni i piec przez 30 min.
Najlepiej smakują z czerwonym barszczem na ciepło. są jak swieże chlebki z niespodzianką. goście byli zachwyceni. ja miałam 15 osób i każdemu starczyło po 2 i jeszcze zostały. wszystko zależy od wielkości jakie zrobimy. proporcje można zmiejszyć.
.