Krokiety pieczarki i jajka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

naleśniki według własnego przepisu, ja robię na oko wię nie potrafiłabym podać przepisu.

20 dk pieczarek
średnia cebula
5-6 jajek ugotowanych na twardo
bułka tarta
1 jajko
sól, pieprz
olej do smażenia

Opis:

Pieczarki smarzymy na patelni z cebulką pokrojoną w kosteczkę, kiedy będą już zimne dodajemy pokrojone w kosteczkę jajka ugotowane. Doprawiamy solą i pieprzem ja nie dodaje innych przypraw. Zawijamy nadzienie w naleśnik w kopertkę następnie moczymy w jakju i optaczamy w bułce tartej smażymy na zloty kolor.

Przepis podpaczyłam u jednego 120 kg księgowego :) którego wspominam z ogromną życzliwością i sympatią. A lubił facet dobrze zjeść.