Przepisy

krokiety pieczarki,parówki,ser

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300 g pieczarek

4 parówki

300 g starego żółtego sera

Cebula

Sól,pieprz,oregano albo przyprawa do pizzy

Naleśniki:

Każdy ma swój przepis,ja robię z takiego:

2 szkl mąki,1 szkl mleka, 1 szkl wody,2 jajka,sól,odrobina cukru

2 jajka,tarta bułka do panierki

Opis:

Cebulę pokroić w kosteczkę,dodać do tego pieczarki pokrojone w plasterki,dusić do miękkości,pozostawić do ostudzenia,dodać starty ser (u mnie mozzarella ale może być inny) i pokrojone w kosteczkę parówki,przyprawić solą,pieprzem,przyprawą do pizzy albo oregano,majerankiem,bazylia.Na naleśniki nakładać farsz,zwijać jak krokiety,panierować w jajku i bułce tartej albo można zrobić więcej ciasta naleśnikowego i panierować w tym cieście i w tartej bułce...obsmażyć z każdej strony,na koniec przykryć pokrywką na dwie minutki...pyszne z kubkiem barszczyku.