krokiety z grzybami w papierze ryżowym na kapuście

cebulę obrać, pokroić w kostkę, zrumienić na patelni z dodatkiem oleju,

dodać grzyby, smażyć kilka minut,

przyprawić solą, pieprzem, sosem sojowo-grzybowym, wymieszać,

zgasić ogień pod patelnią i dodać posiekaną natkę pietruszki, wymieszać, ostudzić,

arkusze papieru ryżowego moczyć pojedynczo w letniej wodzie,

na każdym układać porcje grzybów, zwinąć ciasno, zakładając też boki,

krokiety smażyć pojedynczo w głębokim oleju (dobrze rozgrzanym) ,

osączyć na papierowym ręczniku,

kapustę umyć poszatkować i gotować 5 minut w osolonej wodzie,

osączyć, przelać zimną wodą, poczekać aż ocieknie,

dodać do niej pokruszone orzechy i słonecznik,

polać oliwą, octem winnym, przyprawić solą, pieprzem i curry, wymieszać,

podawać z krokietami