PrzepisyKrokiety z kapustą kiszoną i świeżymi grzybami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Przepis na około 20 bardzo dużych krokietów:
Farsz:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 0,5 - 0,7 kg świeżych grzybów (ja robię z podgrzybków i prawdziwków)
- 2 duże cebule
- 5 - 6 ząbków czosnku
- sól, pieprz, kostka rosołowa
Naleśniki:
- 2 szklanki mąki
- 3 jajka
- 1 szklanka mleka + 1 - 2 szklanki wody mineralnej gazowanej (nadaje puszystość naleśnikom i sprawia, że nie pękają przy składaniu i pieczeniu)
- sól
Panierka: 4 jajka, bułka tarta, sól i pieprz
Farsz:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 0,5 - 0,7 kg świeżych grzybów (ja robię z podgrzybków i prawdziwków)
- 2 duże cebule
- 5 - 6 ząbków czosnku
- sól, pieprz, kostka rosołowa
Naleśniki:
- 2 szklanki mąki
- 3 jajka
- 1 szklanka mleka + 1 - 2 szklanki wody mineralnej gazowanej (nadaje puszystość naleśnikom i sprawia, że nie pękają przy składaniu i pieczeniu)
- sól
Panierka: 4 jajka, bułka tarta, sól i pieprz
Opis:
1. Kapustę (niepokrojoną) ugotować do miękkości, może być z dodatkiem kostki rosołowej. W osobnym garnku ugotować grzyby (w całości) - ja gotuję około pół godziny. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na złoto. W czasie gotowania kapusty i grzybków - usmażyć naleśniki.
2. Po przestygnięciu kapustę i grzyby posiekać na drobno. Połączyć, dodać starty na tarce czosnek, podsmażoną cebulkę, dosolić i ... dopieprzyć.
3. Na każdy naleśnik nakładać farsz i zawijać wg upodobań i rozmiarów naleśników - ja składam w kwadraty. Panierować, podsmażyć na złoto.
Podawać z
2. Po przestygnięciu kapustę i grzyby posiekać na drobno. Połączyć, dodać starty na tarce czosnek, podsmażoną cebulkę, dosolić i ... dopieprzyć.
3. Na każdy naleśnik nakładać farsz i zawijać wg upodobań i rozmiarów naleśników - ja składam w kwadraty. Panierować, podsmażyć na złoto.
Podawać z
Przepis udostępniony przez:
Szugar
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi