Przepisy

Krokiety z kiszonej kapusty i grzybkami suszonymi

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

 

                      FARSZ
 ♦ok. 1 kg. kapusty kiszonej
   ♦garść lub dwie  suszonych grzybków (mogą być pieczarki )
   ♦2 cebule
   ♦oliwa
   ♦sól,
   ♦pieprz czarny mielony
   ♦pieprz ziołowy
 
                   NALEŚNIKI
    ♦
1 litr mleka
    ♦ok. 3 szkl.mąki
    ♦sól ,
    ♦olej do smażenia
    ♦2 jajka
    ♦1 jajko do panierki
    ♦  bułka tarta

Opis:

     Ugotowac  oddzielnie  kapustę kiszoną i grzyby do miękkosci.
     Poszatkować bardzo drobno kapustę i grzyby .
     Wymieszać .
     Następnie podsmażyć cebulkę na oliwie na rumiano i dodac
     do kapusty i grzybków( razem z oliwą )wcześniej  pokrojonych.
     Przyprawic do smaku solą ,pieprzem czarnym i pieprzem
     ziołowym.
 

     Z mleka ,mąki,jajek zrobić ciasto naleśnikowe ,nie za gęste.
     Usmażyć naleśniki  blade.

     Zawinać  naleśniki w kopertki nakładajac farsz  do środka .
     Zamoczyć w jajku  rozbitym  lekko posolonym.
     Obtoczyć w bułce tartej.
     Obsmażyć na patelni z obu stron lekko , tak aby sie nie
     przypiekły za bardzo a były ciepłe .
     Ja wiekszą ilosc  podpiekam w piekarniku .

     Życzę powodzenia ... SMACZNEGO !!!!!!

     


     
    

Przepis udostępniony przez:

krysia64
Przejdź do pełnej wersji serwisu