Krokiety z mięsem i kapustą

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
16 porcji

Składniki:

Ciasto naleśnikowe - 60 dag mąki pszennej 2 jajka 2,5-3 szklanki mąki mleko sól
Farsz:1 kg gotowanego mięsa z rosołu 0,5 kg kiszonej kapusty 2 średnie cebule sól pieprz liść laurowy, ziele angielskie
Dodatkowo:3 jajka bułka tarta olej

Opis:

Składniki ciasta naleśnikowego zmiksować. Naleśniki smażyć na goręcej patelni.
Kapustę kiszoną zalać wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie, gotować około 20 minut pod koniec gotowani doprawić solą i pieprzem odstawić od wystygnięcia.
Mięso cebule oraz odsączoną kapustę zmielić w maszynce, doprawić do smaku.
Gotowy farsz nakładać na naleśniki i zwijać.

Panierować w jajku i bułce tartej, smażyć na złoty kolor z każdej strony.