Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Usmażyć naleśniki
0,5 kg pieczarek
300 g żółtego sera
mała cebula

2 jajka
bułka tarta

Opis:

Pieczarki pokroić drobno. Dodać drobniutko posiekaną cebulę i podsmażyć aby odparować wodę. Dodać ser starty na dużych oczkach, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Farsz nakładać na naleśniki i zwijac tak jak tradycyjne krokiety z kapustą i grzybami. Obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć na rumiano.

Najlepiej smakują jak są podawane na ciepło!!!