krokiety z pieczarkami - tanie danie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

składniki na naleśniki:
1 litr mleka ( wyjdzie 12 sztuk)
1 jajko
1 płaska łyżeczka soli
mąka do zarobienia ( do uzyskania odpowiedniej gęstości myślę że tak z 60 dag mąki)
4 łyżki oleju- dodać do ciasta!
olej do smażenia

składniki na farsz:
60 dag pieczarek
3 cebule
3 jajka ugotowane na twardo
1 małe udko drobiowe ugotowane lub większa porcja rosołowa(ugotowana) np w rosole
pieprz
sól
pół kostki margaryny mlecznej ja używam z bielmara lub kasi

do panierki:
1 jajko rozbyrdać z odrobiną mleka i wody
szczypta soli
bułka tarta

Opis:

napiec naleśników: - myślę że każdy wie jak w razie wątpliwości proszę pytać

do głębokiego rondla wrzucić umyte i pokrojone w plasterki pieczarki dodać margarynę i dusić z 5 minut pod przykryciem na wolnym ogniu co chwila mieszając następnie dodać pokrojoną w kostkę większą cebulę doprawić solą do smaku tak by fajnie smakowało nie bylo za słone ani też mało słone i pieprzu do smaku. Najlepiej dosypywać po troszku i kosztować jak tylko wszystko fajnie zmięknie odstawić do wystudzenia i zmielić razem z wytworzonym sosem z ugotowanymi jajkami i obranym z kości mięsem wcześńiej ugotowanym oczywiście i zmielić razem ze skórami.

wymieszać i ewentualnie jeszcze doprawić solą i pieprzem.

nakładać na środek krokietów lekko zmiażdzyć i zawijać następnie obtoczyć w jajku i w bułce tartej i zrumienić z obu stron na złocisty kolor.
pyszniutkie. POLECAM podanie z barszczykiem czerwonym na gorąco krokieciki można również zamrozić chociaż mój mąż skonsumuje zawsze wszystko w ciągu 1 doby i nie ma nawet co zamrażać, córeczka również je uwielbia

jak tylko znowu będę robić wkleję zdjęcia

Smacznego