Krokiety ze smażoną kapustką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto na naleśniki (każdy tak naprawdę ma swoje sprawdzone dlatego nie podaję) na mniej więcej 10-15 sztuk

pół średniej główki białej kapusty
2 duże cebule
2 jajka
warzywko
pieprz

Opis:

Smażymy cienkie naleśniki.

Cebule kroimy w półtalarki. Kapustę cienko szatkujemy. Podsmażamy cebulkę, dodajemy kapustkę, doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości na małym ogniu. Kiedy kapusta będzie juz miękka odparowujemy z patelni wodę powstałą podczas duszenia i wbijamy jajka. Podsmażamy aż sie zetną i półączą wszystkie składniki.

Farszem nadziewamy naleśniki i zwijamy je w krokiety. Robimy panierkę z jaj i tartej bułki, podsmażamy na patelni, aż się zrumienią.

Podajemy z surówkami bądź sosami wedle uznania.

Życzę smacznego