Przepisy
Krokiety ziemniaczane
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki
1 kg ugotowanych ziemniaków
(utłuczonych lub przeciśniętych przez praskę)
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz, czosnek granulowany
bułka tarta
olej do smażenia
opcjonalnie natka pietruszki lub koperek
dodatkowo
parówka, ser żółty
Opis:
Idealna propozycja szybkiego i taniego obiadu...
szczególnie, jeśli z poprzedniego dnia zostaną ugotowane ziemniaki,
wtedy całe przygotowanie to kwestia 15 minut
Wykonanie
Zimne, ugotowane i utłuczone ziemniaki zmiksować mikserem z jajkami,
dodać przyprawy i mąkę.
Z lepkiej masy rękoma zwilżonymi wodą formować placuszki, kładąc na nie kawałek parówki i żółtego sera.
Zaklejać, nadając kształt krokiecików.
Panierować cienko w bułce tartej i smażyć na złoty kolor na niewielkiej ilości oleju.
Jako nadzienie można użyć usmażonych pieczarek, ugotowanego lub usmażonego mięsa, lub przyrządzić placuszki bez nadzienia, polewając sosem, gulaszem albo podsmażoną cebulką ze skwarkami.
Możliwości jest całe mnóstwo.
Ja podałam z sosem śmietanowo-majonezowym z odrobiną keczupu.
SMACZNEGO
po więcej smakowitych przepisów zapraszam na mojego bloga http://wmojejpachnacejkuchni.blogspot.com/
Przepis udostępniony przez:
Olciaa
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi