Królewiak I

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO KRUCHE - MIODOWE:
   30 dag mąki
      8 dag cukru
      2 łyżki miodu
      1 szt jajka
      1 łyżeczka sody
      15 dag margaryn
CIASTO BISZKOPTOWE:
      4 szt. jaja
      3/4 szklanki mąki
      3/4 szklanki cukru
      1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA BUDYNIOWA:
      8 dag cukru
      1/2 litra mleka
      1 łyżka mąki pszennej
      2 łyżki mąki ziemniaczanej
      25 dag masła
      1 szt. cukru waniliowego

Opis:

Wszystkie składniki na ciasto połączyć i wyrobić. Ciasto podzielić na 2 części i osobno upiec.
Jajka przeznaczone na biszkopt ubić, dodać cukier, nadal ubijać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać.
Zrobić masę budyniową. 2 szklanki mleka zagotować z cukrem i masłem, dodać mąkę wymieszaną z pozostałym mlekiem i ugotować jak budyń.
Na jednen placek ciasta kruchego wylać połowę gorącej masy budyniowej i nakryć biszkoptem.
Pozostałą masę budyniową wylać na biszkopt i przykryć drugim plackiem ciasta kruchego.
Gotowe ciasto należy polać polewą czekoladową.