królewska szarlotta gruszkowa

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Przygotowanie: 35 min.
Pieczenie: 30 min.
Trudność: średnio trudne

Składniki na 16 porcji
Ciasto:
• 4 jaja
• szkl. cukru pudru
• szklanka mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• po łyżce wody i octu

Galaretka gruszkowa:
• 1i 1/2 kg kwaskowatych gruszek
• galaretka o dowolnym smaku

Krem:
• 1/3 kostki margaryny
• 1/2 szkl. zsiadłego mleka – dopełnić do 3/4 śmietaną
• 1/2 szkl. cukru pudru

Inne:
• polewa czekoladowa

Opis:

Przygotować składniki.
Biszkopt: Jaja ubijam z cukrem na parze do konsystencji gęstej śmietany. Przestudzam, dodaję ocet i wodę, mieszam. Wsypuję przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszam i wlewam do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piekę ok. 30 min.
Gruszki ścieram na tarce i podsmażam. Do gorących wsypuję galaretkę i mieszam. Z dotychczasowych eksperymentów wynika, że najlepsze są z zieloną galaretką. Gruszki wykładam na biszkopt. Margarynę ucieram z cukrem, dolewając zsiadłe mleko ze śmietaną. Gotowym kremem pokrywam biszkopt z jabłkami i oblewam polewą czekoladową. SMACZNEGO!!!
Gruszki ścieram na tarce i podsmażam. Do gorących wsypuję galaretkę i mieszam. Z dotychczasowych eksperymentów wynika, że najlepsze są z zieloną galaretką. Gruszki wykładam na biszkopt. Margarynę ucieram z cukrem, dolewając zsiadłe mleko ze śmietaną. Gotowym kremem pokrywam biszkopt z jabłkami i oblewam polewą czekoladową. SMACZNEGO!!!