Królewski placek z rodzynkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-50 dag mąki pszennej
-50 dag cukru pudru
-50 dag (czyli 2 kostki) masła
-8 jajek
-20 dag rodzynek
-alkohol do namoczenia rodzynek (możecie użyć tego co akurat macie pod ręką, ale przypomnę tylko,że w takiej sytuacji zawsze dobrze się sprawdza aromatyczny rum czy też wódka z kilkoma kropelkami aromatu rumowego)

Opis:

Rodzynki zalać alkoholem i odstawić na bok.
Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem. Cały czas ucierając, dodawać po 1 jajku. Na dobrze połączone składniki, sypać (siejąc przez sito) mąkę i ucierać całość przez ok.2 minuty.
Ciasto wylać na blaszkę o wymiarach 25x36 cm, a jego wierzch posypać odsączonymi z alkoholu i osuszonymi rodzynkami.
Piec w temperaturze 180 stopni, przez 40 minut lub nieco dłużej.
Wystudzone ciasto posypać obficie cukrem pudrem.

Uwaga! Od razu uprzedzę pytania, które pewnie by się pojawiły :) Tak, tak- do tego ciasta nie dodaje się ani odrobiny proszku do pieczenia. Mimo to wychodzi piękne, okazałe i nie ma przy tym tak charakterystycznego dla proszku smaku. Ma za to przyjemny, maślany smaczek, który długo zostaje w ustach... ;) To tak w ramach reklamy było :P

Polecam i oczywiście życzę smacznego :)