Królewskie
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
ciasto miodowe:
- 30 dkg mąki
- 10 dkg cukru
- 15 dkg masła
- jajko
- 3-4 łyżki miodu
- łyżeczka imbiru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 10 dkg mąki pszennej
- torebka kisielu cytrynowego
- 4 jajka
- 15 dkg cukru
- cytryna
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,4 l mleka
- opakowanie budyniu waniliowego z cukrem
- 20 dkg masła
Opis:
- Ciasto miodowe: z podanych składników zagnieść szybko ciasto kruche, podzielić na dwie części, schłodzić i upiec dwa placki.
- Biszkopt: białka ubić na sztywno z cukrem, dalej ubijając dodawać po jednym żółtku, mąkę, sok i skórkę z cytryny, kisiel i proszek do pieczenia. Upiec w tej samej formie co ciasto kruche.
- Ugotować budyń w podanej ilości mleka, ostudzić i utrzeć z masłem (może być margaryna), w razie potrzeby dodać cukier ( według uznania).
- Na placku miodowym rozłożyć połowę kremu, przykryć biszkoptem, posmarować resztą kremu i przykryć drugim plackiem miodowym. Polać dowolną polewą.
Polewa na zdjęciu:
pół kostki margaryny roztopić, dodać połamaną tabliczkę czekolady mlecznej, wymieszać aż się rozpuści, ewentualnie podgrzewająć (nie gotować !).