Przepisy

Krówka z bezami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

5 jajek
5 łyżek mąki
5 łyżek cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka kakao

Masa:

2 budynie waniliowe/śmietankowe
2 szklanki mleka
25 dag margaryny

Polewa:

35 dag krówek lub cukierków toffi
10 dag margaryny
2 łyżki mleka

dodatkowo 125 g małych bezików do ułożenia na masie

Opis:

Białka ubić na sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Następnie dodać roztrzepane żółtka oraz mąkę z proszkiem i kakao. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni ok. 30 minut. Wystudzić.
Budynie ugotować wg przepisu na opakowaniu, ale używając jedynie dwóch szklanek mleka. Wystudzić, mieszając od czasu do czasu, aby nie porobiły się grudki.Ostudzić. Następnie dodawać do roztartej margaryny, miksować.
Składniki polewy podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając, tak aby się dokładnie ze sobą połączyły.

Na ciasto wylewamy masę. Na masie układamy bezy, na który wylewamy jeszcze ciepłą polewę krówkową. Ciasto należy schłodzić.