Krówkowy Song

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:

* 50 dkg mąki
* 0,5 szklanki cukru pudru
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej
* cukier waniliowy
* 2 jaja
* 0,5 kostki masła lub margaryny
* 15 dkg miodu

KREM:

* 0,5 litra śmietany kremówki
* 3 łyżeczki żelatyny

PONADTO:

* 1 - 1,5 puszki masy kajmakowej (w zależności od tego, jak dużo chcemy jej mieć - z jednej puszki wychodzi dość skromnie)
* 15 dkg posiekanych orzechów włoskich

Opis:

Zagnieść ciasto i podzielić je na 2 równe częśći. Dwie identyczne formy do pieczenia wyłożyć papierem (32x22, ew. troszkę większa). Jedną część rozwałkować w formę i piec ok. 15 minut w temp. 200*C. W taki sam sposób upiec drugą część ciasta. Ostudzić.

Uwaga, blaty przygotować minimum dzień wcześniej, ponieważ musi dobrze skruszeć - inaczej jest twarde!

Śmietanę ubić na sztywną masę. Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody, zmiksować ze śmietaną.

Kremem śmietankowym ostudzić 2 wystudzone blaty ciasta. Na wierzch rozsmarować masę kajmakową, posypać orzechami. Przechowywać w lodówce.

Polecam palce lizać, mmm!