Krucha szarlotka z różowym kremem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
3 szkl. mąki
1 kost. margaryny
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
1 kg jabłek
1/2 szkl. cukru
cukier waniliowy
Krem:
5 białek
0,5 szklanki cukru
kisiel wiśniowy

Opis:

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Wkładamy je do lodówki na ok 1h. 2/3 ciasta retrzeć lub rozwałkować na natłuszczoną blachę. Stare jabłka kilka minut smażyć i wymieszać z obyma cukrami. Rozsmarować na cieście. Białka ubić, dodać cukier i kiesiel- trochę jeszcze poubijać. Rozłożyć na jabłkach. Pozostałe ciasto zetrzeć na jabłkach.
Piec ok 40min w temp. 180 stopni