Przepisykruche babeczki MUSOWE
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
na ciasto:
- 370g mąki,
- 190g masła,
- 130g przesianego cukru pudru,
- 1 żółtko,
- 1 łyżka zimnego mleka
na nadzienie:
- 2szklanki musu jabłkowego (ewentualnie pół na pół z musem rabarbarowym, równie dobrze mogą być uduszone wiśnie, świerze owoce jagodowe - truskawki, jagody, maliny),
- 100g migdałów w płatkach,
- jeśli robiny nadzienie z jabłkami - 30g rodzynek,
- 1/2 łyżeczki cynamonu
oprócz tego:
- tłuszcz do smarowania foremek,
- mąka do wałkowania,
- 1 zółtko do smarowania
Opis:
- mus zostawić na czas robienia ciasta na gęstym sicie, na kawałku gazy do odsączenia,
- przesiać mąkę i cukier puder na blat kuchenny lub stolnicę, dodać miękkie masło, posiekać dokładnie nożem, dodać żółtko i łyżkę mleka, szybko zagnieść i włożyć na minimum 1 godzinę do lodówki,
- płatki migdałowe przyrumienić na patelni, połączyć z musem owocowym, rodzynkami i cynamonem,
- mniej więcej połowę ciasta rozwałkować na cieńki placek i wykleić foremki (mi wyszło ostatnio 20 małych),
- musem lub owocami wypełnić foremki, przykryć paskami lub krążkami ciasta, skleić mocno brzegi,
- z resztek cista można wyciąć np. jabłuszka i nakleić na wierzch, całość posmarować rozmąconym żółtkiem
- piec w 180°C przez ok. 30 minut - do czasu uzyskania przez babeczki złotego koloru
SMACZNEGO :)
Przepis udostępniony przez:
zosienka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi