Kruche babeczki z galaretką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg mąki pszennej
kostka masła w temperaturze pokojowej
łyżka cukru
0,5 szklanki śmietany
1 żółtko
2/ 3 opakowania kupnych galaretek w różnych kolorach
bita śmietana w spray'u
owoce do przybrania (np. mandarynki, winogrona, truskawki)

Opis:

Kruche ciasto

Mąkę wymieszać z masłem za pomocą noża. Dodać resztę składników i wyrobić ciasto.
Całość podzielić na cztery porcje i każdą z nich po kolei rozwałkować. Foremki do babeczek posmarować masłem i w każdą nałożyć porcję ciasta, dociskając je mocno do brzegów. Babeczki piec porcjami w temperaturze 110 stopni przez około 7 minut.
Po upieczeniu gorące babeczki wyjąć z foremek i zostawić do przestudzenia. Przechowywać w zamkniętym pojemniku.

Galaretki

Dwa/ trzy kolory kupnych galaretek w proszku przygotować oddzielnie według przepisu na opakowaniach i schłodzić w lodówce, żeby stężały.

Wypełnienie

Tuż przed podaniem babeczki wypełnić bitą śmietaną w spray'u, kawałkami przygotowanych wcześniej kolorowych galaretek i owocami (polecam owoce z puszek!).