Kruche babeczki z kremem

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

Ciasto:
40 dag mąki -połowę tortowej i połowę krupczatki,
15 dag cukru pudru
1/2 kostki masła
1/2 kostki margaryny
1 łyzka smalcu
2 zółtka
1 jajo
1 łyżeczka proszku do pieczenia

konfitura borówkowa, niskosłodzona

Masa
puszka masy kajmakowej (400 g)
1 i 1/2 kostki masła

Inna propozycja masy
3 jaja
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
1 1/2 kostki masła

Opis:

Ciasto siekać nożem, zagnieść, schłodzić. Rozwałkować, wykrawać krążki, wypełniać foremki do babeczek. Piec na złoto w ok.190 st.C.

Na dno każdej babeczki dać odrobinkę konfitury borówkowej, przykryć masą wycisniętą ze szprycy, ozdobić polewą, perełkami.

Masa: kajmak utrzec z masłem. Można dać mniej masłą, masa bedzie słodsza.

Masa: mleko zagotować, jajka ubić z cukrem, wlać na gotujace sie mleko, zagotować, schłodzic, utrzeć z masłem, można dodać 2 łyżki alkoholu.