Przepisy

Kruche babeczki z wiśniami i nadzieniem migdalowym

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

25 dag. mąki

2 żółtka

1/2 kostki margaryny

12 dag. cukru pudru

1 łyżka brandy

1 łyżka zimnej wody

Nadzienie:

1/2 kostki margaryny

5 dag. cukru pudru

7,5 dag. mąki

10 dag. mielonych migdałów

3 białka

kilka kropli olejku migdalowego

wisienki z kompotu albo konfitury

Opis:

Wykonanie ciasta:

Wszystkie skł. wysiekać i zarobić kruche ciasto. Schłodzić ok. 1 godz. w lodówce. Rozwałkować, wykrawać kółka i wylepiać foremki na babeczki. Ze skrawków ciasta które zostanie powycinać serduszka.

Wykonanie nadzienia:

Białka ubić na sztywną pianę. Margarynę utrzeć z cukrem i olejkiem. Następnie dodać mąkę, migdały, ubitą pianę i delikatnie wymieszać łyżką.

Do każdej foremki z ciastem nałożyć po 3 wiśnie. Przykryć je łyżką nadzienia, na wierzch położyć jeszcze po parę wiśni i ułożyć serduszko. Piec ok. 40-50 minut w temp. 180 st.

SMACZNEGO!!