Przepisy

Kruche babeczki ze śliwkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag mąki pszennej,

1 żółtko i jedno całe jajko,

1/3 szklanki cukru

½ margaryny,

½ łyżeczka proszku do pieczenia,

3 łyżki mleka,

½ kg śliwek,

1 budyń waniliowy lub śmietankowy,

mleko

Opis:

Na stolnicy przesiewamy mąkę, dodajemy margarynę i siekamy. Następnie dodajemy żółtko, jedno całe jajko, mleko i wyrabiamy ciasto. Budyń gotujemy zgodnie z przepisem i studzimy. Śliwki myjemy i wyjmujemy z nich pestki.

Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną rozwałkowujemy, wykrawamy z niej koła na kształt foremki do babeczek i wykładamy do foremek – wysmarowanych tłuszczem ( olej, masło); następnie wkładamy do każdej foremki łyżkę budyniu i 1 śliwkę. Z drugiej części ciasta również wykrawamy koła na kształt foremek i przykrywamy nim babeczki – delikatnie zlepiamy brzegi foremek. Pieczemy w temp. 180 stopni około 30/40 minut