Kruche ciasteczka

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

* 1kg maki pszennej
* 2 margaryny
* 4 jaja
* 30-40 dag cukru (ilość zależy czy chcemy
bardziej czy mniej słodkie ciasteczka)
* 1 mały cukier waniliowy
* 1 proszek do pieczenia (na którym pisze, że
jest na 1/2 kg mąki)
* 3-4 łyżki jogurtu naturalnego lub kefiru
* słoiczek dżemu lub marmolady ( w moim przypadku
był to dżem truskawkowy z dodatkiem kilku łyżek
dżemu różanego)

Opis:

Margarynę, cukry, jogurt, 2 jaja całe i 2 żółtka ucieramy na pulchny krem. Dodajemy partiami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Ucieramy do uzyskania jednolitego ciasta.
Wyciskamy ciasteczka na blaszkę

pieczemy przez 12-15 min w piekarniku nagrzanym wcześniej do temperatury 190-200*C. Trzeba co jakiś czas patrzeć, bo ciasteczka "lubią" niekiedy upiec się prędzej niż przewidziany czas (zalezy od rodzaju pieca) -

muszą mieć złoty kolor.
Po przestudzeniu możemy je polukrować, ale bez lukru również będą piękne i smaczne.