Kruche ciasteczka cytrynowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1szklanka maki
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
1łyżeczka proszku do pieczenia
2/5 kostki margaryny
1,5 szklanki cukru pudru
2 żółtka
1 łyzka skórki z cytryny
5 dkg orzesków pistacjowych posiekanych drobno.
Opis:
przesiać obie maki, dodać proszek do pieczenia, margaryn, żółtkam 1/2szklanki cukru pudru, żółtka, skórkę z cytryny. Zagnieść ciasto, zawinąć w folie i włożyc do lodówki na 1h.
Ciasto rozwałkować na cieńki placek, wycinać foremką ciastka. piec na złoto, około 10minut w tem 200 stopni celsiusza.
Z pozostałego cukru i soku z cytryny zrobić lukier, polukrować upieczone ciasteczka i posypać je orzeszkami.