Kruche ciasteczka orzechowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki mielonych orzechów włoskich
- 1 szklanka cukru
- 300 g masła lub margaryny
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 żółtka
Opis:
Wymieszać w misce mąkę, cukier, orzechy i proszek do pieczenia. Na tarce zetrzeć do suchych składników schłodzony tłuszcz (albo ręcznie go posiekać) i zagnieść spójne ciasto. Schłodzić je przez co najmniej godzinę w lodówce.
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok. 5-8 mm i wycinać z niego małe ciasteczka. Piec ok. 20 minut w temperaturze 200 stopni. Warto często zaglądać do ciasteczek podczas pieczenia, ponieważ łatwo je przypalić.
http://zeszytkulinarny.blogspot.com/2012/11/kruche-ciasteczka-orzechowe.html