Kruche ciasteczka wiosną pachnące

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 335g mąki pszennej tj. ok 2 i 1/4 szklanki
- 250g masła
- starta skórka z 2 cytryn (cienitka żółta warstwa, bez białego)
- 100g cukru pudru tj. ok 3/4 szklanki
- 1jajko
- 1 łyżka zimnej wody

Opis:

Wszystkie składniki zagnieść (ja robię to w malakserze), póżniej włożyc do lodówki, by ciasto się trochę "ściągnęło". Następnie rozwałkować i wykrawać foremkami. Piec lekko rozunięte na blaszce. Ja je pieke ok. 7-10 min w temp. 160^O z termoobiegiem, ale to wszystko zależy od piekarnika.
Ciasto, jest gładkie, bardzo łatwo się wałkuje, a ciasteczka są pyszne. Dzięki otartej skórce są bardzo aromatyczne. Moi chłopcy je uwielbiają.
Przepis znalazłam na blogu dorotus76