Kruche ciasteczka z konfiturą i orzechami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- kruche ciasto zrobione wg własnego sprawdzonego, przepisu,
- lub wg mojego:
1/2 kg mąki tortowej,
3 jaja,
8 dkg cukru,
3 łyżki śmietany ( może być 12,18, 22%)
- konfitura do wyboru wiśniowa, morelowa, gruszkowa lub inna wg swrego smaku,
- lukier własnej receptury lub:
- oraz orzechy włoskie do dekoracji.
Opis:
Margarynę posiekać nożem z mąką, dodać jajka, cukier i śmietanę dłońmi zlepić - zagnieść szybko - do połączenia się składników ciasto. Włożyć do lodówki na ok. 30 - 40 minut.
Następnie ciasto rozwałkować, wyciąć foremką kółka.
Ułożyć na blasze wyłożonej natłuszczonym pergaminem.
Piec 15 min w temp. 180 stopni.
Po upieczeniu i przestudzeniu zdjąć z blaszki, posmarować konfiturą i skleić po 2 ciasteczka.