Kruche ciasteczka z masła orzechowego

W domu miałam zapas masła orzechowego, który postanowiłam jakoś wykorzystać. Pomyślałam o ciasteczkach i zaczęłam poszukiwania przepisu w Internecie, jednak wszystkie, na które się natknęłam, zawierały dodatkowo zwykłe masło, którego wolałam już nie dodawać, bo przecież samo masło orzechowe jest tłuste. Zaryzykowalam więc i sama stworzyłam kompozycję, z której powstały te oto ciastka. Jeśli jesteście wielbicielami masła orzechowego i lubicie kruche ciasteczka, wypróbujcie ten przepis. Naprawdę polecam

Masło orzechowe ucieramy krótko z cukrem, dodajemy jajo oraz esencję waniliową i jeszcze chwilę ucieramy. Później wsypujemy mąkę z sodą i wyrabiamy ciasto. Odrywamy po kawałeczku, formujemy kulki, lekko je spłaszczając i układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy 15 minut w 180 stopniach.

Smacznego!