Kruche Ciasto Prababci

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg mąki
5 żółtek
1,5 kostki masła
2 szklanki cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
śmietany tyle aby dało się zagnieść ciasto

(można dodać aromat cytrynowy)

Opis:

Utrzeć żółtka z cukrem do białości. Na stolnicy posiekać nożem przesianą mąkę z masłem, dodać utarte żółtka, śmietanę, sodę i wyrobić ciasto... Z tego przepisu można robić zarówno ciastka przeciskane, jak i spody do szarlotek, sernika, nadziewane dżemem pierożki.