Kruche ciasto z jabłkami

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Pyszne ciasto do kawy. Moja mama często je piekła kiedy byłam dzieckiem.

Ciasto kruche:
4 szkl mąki
4 jajka
1 szkl cukru
2 łyżki cukru waniliowego
2 łyżki proszku do pieczenia
1 kostki masła
2 łyżki smalcu

2kg jabłek
5 łyżek cukru
2 galaretki cytrynowe

cukier puder do posypania

Opis:

Ciasto: Wszystkie składniki posiekać i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Podzielić na 2 części i upiec do zarumienienia 2 placki w formie 24cmx36cm. Ostudzić.

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka i smażyć do czasu aż puszczą sok. Dodać cukier a następnie ściągnąć z ognia i dodać galaretki, wymieszać i przestudzić.

Kruche placki przełożyć masą z jabłek i posypać cukrem pudrem.

Smacznego!